北海道の市場。
その言葉を聞いただけで、ウマい魚介がズラリと並ぶ光景を想像してしまう。
そして市場には、だいたい併設して飲食店があり、その場で食べさせてくれる。
そういった醍醐味が最高だったりするのだが、そういう市場は少し遠出したり、海の近くへ行ったり、都心とは離れた場所にあるケースが多い。
だが、札幌市街地のど真ん中にある二条市場で、ぱっと見は何のサービスもない普通の魚屋なのだが、実はお願いすると、その場で魚を捌き、わさび・醤油・箸まで付けてくれる。
しかも、あまり大々的に宣伝していない“ステルスサービス”なのである。
札幌の中心地でこれをやってくれるのは、食べる場所の選択肢の幅も広がり、観光客としては非常にありがたいだろう。
自分も札幌に来た時は必ず寄る。
店で食べるより新鮮で、しかも安く楽しめるからである。
今回はそんな素晴らしい店を紹介したいと思う。
二条市場「堺本商店」とは
この店は札幌でも有名な二条市場の中にある。
場所は大通とすすきのの間くらい。
狸小路という大きなアーケード街を抜けたあたりにあり、立地は抜群！こういった、いかにもなガレージの中に入っている。
これぞ北海道！といった魚介類が並びまくっている！
あわびもあれば…
北海道のいろんな場所で獲れた牡蠣もある。
200円台〜売ってるぞ！
ホタテも200円〜。
ホッキ貝ももちろんある！
バイ貝もむちゃくちゃデカくて最高。
他にもボタンエビや、マグロのサクなどもゴロゴロある。
これらはすべて、お願いするとその場で切ったり、殻を剥いたりして刺身にしてくれるのだ。
こんなパラダイスはないだろう！！
選び放題だ！
北海道とはいえ、こういった魚介類は何だかんだで店で食べるといい値段がする。
だがここに来たら、200円台〜好きなものをお願いして捌いてもらえる。
たっぷり魚介が楽しめるうえに、酒もその辺で購入すればいいのだ。
最強すぎる！！
今回はホッキ貝とホタテ、あとアワビを購入。
もちろん「捌いてほしい」とお願いすると、丁寧に捌いてくれる。
先ほども言った通り、「その場で刺身にします！」といった雰囲気を出していないので、道ゆく人もまさかそんなことができるとは思わず、素通りする観光客も多い。
自分が捌いてもらっていると、「え？ここ刺身にしてくれるんですか！？」と、通りがかった人が驚いていくこともある。
もちろん、その人たちもだいたい購入していく。
丁寧に捌いてくれるのはとてもありがたいのである！
そして、別料金など存在しない。
そんなこんなで刺身が出来上がり、お礼を言って店を後にした。
二条市場「堺本商店」で捌いてもらった刺身を実食
この日は天気も良く、近くの大通公園付近のベンチが空いていたので、ここをキャンプ地に決めた。
なんだかんだで魚介なので、やはり捌きたてを食べたい。
広げてみると…
う〜む美しい！
こんな外で貝の刺身を貪るなど申し訳ないが、気持ちいい日差しを浴びながら飲むビールと新鮮な貝はたまらないのである。
これだけあって1,000円ちょい。奥の醤油もありがたい！
店だったらアワビだけで1,000円はいくんじゃないだろうか。
このアワビがコリッコリで、醤油をかけるとまだ活きてるのか動く…。
めちゃウマい。
ホッキも新鮮で、ヒモもしっかり入ってる。ホタテもコリコリである！
そりゃさっきまで水の中にいたのである。
素晴らしい味だ。
近くのセコマで100円くらいで買ったミニ月桂冠。
これがまた合う…。
マーベラスである！！！
そんなこんなでテレビ塔に見守られながら、ウマすぎて瞬時に食べ終わってしまった…！
ごちそうさまでした！
二条市場「堺本商店」の総評
札幌の中心地にこういう店があるのはめちゃ嬉しい。
その一言に尽きるだろう。
「札幌に来たので、新鮮な海鮮が食べたい！」
…と意気込み、すすきのや大通でどこに入ればいいかわからない店を探し、魚介は何があるかを確認し、ドリンクも頼んで……。
という一連の作業を、ここに来るとなくすことができる。旬の新鮮極まりない魚介をその場で捌いてもらい食べる！
その体験も含め、「北海道に来たんだな〜」と感じられることは約束しよう。
また、今回は気持ちよかったため外で食べたが、場所柄ホテルに戻ってゆっくり食べるのも可能だ。
その場で食べられる市場は結構あるのだが、結局は郊外が多く、こういうことができない。
そういう意味でこの店はとてもレア。
また、今でこそ「実は刺身にもできる」といった隠れ家的な雰囲気だが、昔は店内の小さな机にわさびや醤油が置かれていて、飲み物を持ち込んでその場で食べることもできた。
そのため結構盛況の店だったのだが、時代と共にそれはできなくなった。
そして自分もなんとなく「もうやめたのかな〜」と思い素通りしていたのだが、聞いてみると捌いてテイクアウトするサービスは今でも続けているとのこと。
そこからは毎回お願いするようになった。
日本人だけではなく、さまざまな国からの観光客など、いろいろな事情が重なって店内飲食はなくなったのかなと思った。
そんな中でひっそりとこういうサービスを続けてくれていることに、いつも感謝するのである。
海鮮が好きなら、札幌へ行った際はぜひ足を運んでみてほしいぞ！
店舗情報
- 店名： 堺本商店
- 住所： 北海道札幌市中央区南3条東2丁目 二条市場内
- 営業時間： 7:00〜17:00頃
- 定休日： 不定休
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