【福岡ごま鯖放浪記 〜その３〜】天神「博多ごま鯖屋」ごまさば丼定食
今回は有名店のご紹介だ！ 「パート１の大晴海」「パート２のしょうき」と続き、第３弾を書かせてもらいたいと思う。リンクの２軒を食べ感じたのは、相変わらずレベルが高いな〜といったところ。 パート１に記載 […]
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【福岡ごま鯖放浪記 〜その２〜】中洲「しょうき」の博多活〆ごま鯖
ごま鯖放浪記パート２である 前回に引き続き執筆させてもらうが、「ごま鯖」はタレも大切だがやはり胡麻の味や鯖の切り方、量もすべて関係する。 当たり前のことなのだが、やはり料理はバランスといったところか。 […]
【福岡ごま鯖放浪記 〜その１〜】天神「大晴海」のサバ三種盛り
「ごま鯖」という料理はご存知だろうか？ 福岡の郷土料理のひとつで、鯖（さば）の刺身を薄く切り甘めのタレとゴマ、薬味を合わせたものだ。 そしてなにより驚きなのが生の鯖を使用している。 関東だと鯖といえば […]
【驚異の簡単おつまみ】超しっとりでヤバい！めちゃウマ「ゆで鶏」レシピを伝授！
これを料理と言っていいのか… 料理ではないかもしれない。 そのためこの記事を書くかとても悩んだのだ。しかしウマさと手軽さがスゴイので、是非試してほしいと思いキーボードを走らせた。 これからご紹介するレ […]
【サクっと楽しむ】福岡赤坂の立ち飲み「にどね」のせんべろセットでウマ酒&絶品つまみを堪能！
福岡は総じて酒がすばらしい なんどもこの言葉を心で感じた。 実は歴史的に見ても福岡は日本酒造りの盛んな土地。 酒蔵の数は60弱と全国５位なのだ。江戸時代には600を超えていた事から、はるか昔から酒とウ […]
【天神・中洲】博多ラーメンランキング！！地元民のオススメや人気店を回ってきたぞ〜！
博多ラーメンとは 日本を代表するラーメンの一つである。 基本的には豚骨主体の乳白色のスープと島原素麺のような極細麺が特徴。豚骨を強火で沸騰させるため、骨のコラーゲンなどが溶け出し濁ったスープになる。注 […]
- 2022.07.20
- コストパフォーマンス, コスパ,
【コスパカブログの由来】コストパフォーマンスについて考察する。
コスパとは？ コストパフォーマンスとは、あるものが持つコストとパフォーマンスを対比させた度合い。コスパやCPと略されることもあるほか、費用対効果や対費用効果ともいう。 いきなりウィキペディアから引用さ […]
【よみがえれお子様ランチ！】笹塚「ロビン」のハンバーグスパ（ナポリタン）のボリュームとウマさに言葉を失ったぞ！！
ナポリタンハンバーグ なんてわくわくする響だろうか 「お子様ランチ」という幼少時代の響きを、今改めてフラッシュバックさせるには十分過ぎる言葉である。 スパゲッティの王者ナポリタンにハンバーグが乗ってい […]
【都内屈指のもつ焼】神田「つみき」は全人類が必ず行くべき「もつ焼や」と断言しよう！
ちょっともつやきで一杯 こんな会話を聞くだけで、ワクワクする気持ちになってしまう。同じ気持ちならきっとあなたも酒好きだと断言しよう。 もつやきでビール…レモンサワー…たまらない！！ そんなもつやき […]
【ネギエベレスト】札幌「喜来登」の味噌ラーメンは一杯なのに前菜〜メイン〜デザートへと変化する最強のラーメンだったぞ〜！！
エベレストラーメン そう聞くと胃袋が小躍りすることは間違いないだろう。 しかしこの場合、二郎系のようながっつりマシマシ系を想像すると思うのだが、今回の主役はネギなのだ。 このネギエベレストのラーメンは […]