グルメ 福岡県 2022.08.04 ごま鯖, 大晴海, 【福岡ごま鯖放浪記 〜その１〜】天神「大晴海」のサバ三種盛り 「ごま鯖」という料理はご存知だろうか？ 福岡の郷土料理のひとつで、鯖（さば）の刺身を薄く切り甘めのタレとゴマ、薬味を合わせたものだ。 そしてなにより驚きなのが生の鯖を使用している。 関東だと鯖といえば […] 続きを読む
