ベーグル好きと言えば「オシャ」「女子」といったイメージもあるが、実は結構好きである。もちもちっとした食感がたまらない。今でこそ機会がある時といった感じだが、１０年前ほどはいっつも食べていた。
今回は笹塚で古い民家をリノベーションをしたような外観。ベーグルをはじめスコーンや焼き菓子を販売し、オマケに小さな美容室もついてる情報をキャッチしたのでさっそく潜入してみた！
営業不定期
実は気になっていて何度か訪れたが今月オープンのはずなのに閉まっている。どうやら調べてみると、営業は不定期で８月の営業は１３日間のみ。とてもレアだ。
代々木上原にもたまにいくのだが、有名なベーグル屋さんの宝庫で購入しようとするといつも不定休だったり閉まっている日が多い。ベーグル屋さんはそういうしきたりがあるのか？と勘ぐってしまう。しかしこればかりはしょうがない。
そんなときたまたま散歩しているとき「空いてるかな」と覗いたらやっていた！！これは嬉しい。
おしゃれの宝石箱
この外観よ。オシャレ。あの窓から買うのかな…？
こんな感じで窓には飲み物メニューが貼ってある。
覗いていると店の奥から店員さんが「あっちが正面ですよ」と声をかけられる。あ！そういうことね。
さっそく回ると可愛らしいお姉さん２人が立ちながら「いらっしゃいませ〜」ニコニコ笑顔が癒される。なんか表現が間違ってるかもしれないが、とてもサブカルの雰囲気がする。なんだろうこの感じ。
店頭を見てみるとスコーンとベーグルがそろっている。１つ１つは結構小ぶりだ。丁寧にラップに包まれていて手作り感がすごい。
ラインナップは…
- ベーグル：「チーズ」「チョコ」「プレーン」
- スコーン：「チョコ」「全粒のナッツ」「プレーン」
各３種類だ。この日はまず手始めに「チーズベーグル」を購入。中で食べれるんですか？と聞いたところこの情勢なのでテイクアウトのみとのこと。小さな美容室覗きたかった…
飲み物メニューはこんな感じ。次来たときは店内でコーヒーも飲みたい。
かわいい店員さん
「店全体の写真とっていいですか〜？」と聞いたら笑顔で快諾。写りたくなかったらはけてくださいと伝えたがこのままでも大丈夫とのこと。なんか優しくほっこりする。
こちらもついつい話しかけやすい雰囲気に「ピースしてください」なんて言ったらピースもしてくれた。食べ物だけでなく、こちらもとても癒される空間である。
実食
なにはともあれベーグル。うつつを抜かしてる場合ではない…
だが、もう結論から言おう。がっつりチーズでとてもウマい。次はスコーンも含め３、４つ買いに行こうと思う。
こんな風にサランラップに包まれている。
開けるとこんな感じ。
小さめだがもっちもっちしていてこの段階でめっちゃウマそう。食べやすくする為包丁で切ってみたら驚愕！！中にもチーズ入っとるやん…素敵やん…しかも白いチーズとちょっと黄色いチェダーっぽいのまで。ミックスやん。
口に入れたらチーズの３重奏が口の中で鳴り響く。くああぁ〜。冷めたままで頂いたがモッチモッチしてめちゃくちゃウマい。白ワインにとても合いそう。
食事はそれを提供するサービスも味のうちと考えているので、ほおばるほど店員さんの笑顔やホスピタルもフラッシュバック。口と心の満足が素晴らしかった。チョコレートベーグルなんて期待が膨らむ。
なかにとろとろチョコはいってたりなんかして…
総評
ベーグルの質も高く、店員さんの優しさやホスピタリティも高い。とてもいい店を見つけたと感じた。どうやら中の作りにもこだわりがありそうなので店内でもいつか食べてみたい。
そしてスコーンや他のベーグルも是非食べてみてレビューができたらと思っている。髪が伸びたらここの小さな美容室で切ってもらおうかな…
いろいろと楽しみが増える店がオープンしたことを嬉しくおもった。ぜひ気になったら見ている方も行ってみてほしい。
ごちそうさまでした。
小さな美容室（公式から引っ張ってきた画像。公式だからいいよね…）
はちみつやステッカーも販売。このはちみを使用してパンも焼いてる？
- 店名 knof（ノフ）
- 住所 世田谷区北沢5-22-9
- 時間 12:00〜17:00
- 定休日 不定休（公式サイトを確認 https://knof0803.amebaownd.com/）
- Wi-Fi 不明
