【ホンモノの函館塩ラーメン】函館「滋養軒」で澄んだスープに純粋な心を取り戻す!
「函館ラーメン」といえば皆は何を思い浮かべるだろうか? ほとんどが「塩」を思い浮かべるんじゃないかと思う。インスタントラーメンでも「函館塩ラーメン」というのは結構定番である。塩の澄んだスープにシンプル […]
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カラシビとはご存知だろうか。 これは造語なのかわからないが「辛いと痺れ」を混ぜた言葉だ。辛くて痺れる。いわゆる麻婆豆腐を浮かべてしまう。ただ自分が小さい頃は「痺れ」という味の感覚はあまり広まってなかっ […]
株主優待をご存知だろうか。 株を買うとその企業の優待券や商品券、または割引券がいただけるありがた〜いシロモノだ。なんと株を初めて去年からなんとな〜く買っていた企業から株主優待券が届いた。 「初」という […]
ミシェランガイド東京というのをご存知だろうか。 簡単にいうと2008年から発行されている東京のウマい店の案内本だ。ここで星を獲得するのはなかなか至難なイメージもあり、同時にかなりのウマさを誇る事を約束 […]
すごい調味料を見つけてしまった。 人間の欲望は果てしなく残酷。そう思わせる恐ろしい調味料だ。ゴッドハンドの降臨といっても過言ではないだろう。 もう…皆さんもご存知だと思う。 そう。S&Bの「や […]
みなさんクラフトコーラは知っているだろうか? 普通コーラといえばコカコーラ・ペプシコーラを筆頭に2大巨頭が作るコーラだ。しかし先日下北沢を自転車で爽快に走らせていると不思議な自販機が!なんだこれは! […]
ベーグル好きと言えば「オシャ」「女子」といったイメージもあるが、実は結構好きである。もちもちっとした食感がたまらない。今でこそ機会がある時といった感じだが、10年前ほどはいっつも食べていた。 今回は笹 […]
至高(この上なく高いこと。最高。) それはかの有名な美味しんぼでも海原雄山が背負う信念のことば。昔は「究極」という言葉が最高峰だと思っていたが…年をとると「至高」という言葉がなんともしっくりきてしまう […]
最初にお伝えしておこう。 レビューには記載していないが、自分の人生で一番うまい塩ラーメンは西新宿にある「麺屋翔」である。初めて食べた時は感動の嵐でその後かなり通った。 こうやって比較を出すのはもちろん […]
京王新線の幡ヶ谷駅。北口の階段を登ればすぐに黄色い看板がお迎えしてくれるラーメン屋がある。 その名も「豚山」。いわゆる二郎系ラーメンというやつで、チェーン展開もしているので知ってる方も多いのではないか […]