ちょっともつやきで一杯
こんな会話を聞くだけで、ワクワクする気持ちになってしまう。同じ気持ちならきっとあなたも酒好きだと断言しよう。
もつやきでビール…レモンサワー…たまらない！！
そんなもつやき屋の中でも、コスパカ的に都内で３本の指に入る大好きなお店を紹介したいと思う。
このお店は
- 店の雰囲気
- 料理のウマさ
- 値段の安さ
全てに調和とバランスが取れている店だ。良い意味でカッコつけず心を許して食べられる。
絶対にハズレのない店なのだ。
最後まで読めば、あなたも「もつやき」のなんたるかを体験できることをお約束する。
漫画やドラマに出てくるような、普段使いで最高にウマいもつやき屋がそこにあるのだ！
レッツトライ！！
もつ焼大衆酒場 つみき
この店は、オフィス街と居酒屋がひしめく伝説の町「神田駅」に君臨している。
神田といえば所狭しと飲み屋があふれかえり、常に町が競争と切磋琢磨している店だ。
その中でも人気かつ安い。そしてウマい。心を満足してくれる店が「つみき」なのである。今日は天気もいいので最初は外席で楽しむことにした！
つみきのメニュー
飲み物は大瓶がデフォである。これは嬉しい。酎ハイも350円〜。ちょうどよい値段設定である。
料理のラインナップ
素晴らしい。
もつやき一本98円。色々と興味がそそられる部位がたまらないのである。串焼きの「あぶら」の文字ですでに昇天してしまいそうだぞ…！
まずは瓶ビール大瓶赤星！！（559円）フォルムが美しすぎるぞ。
ありがたい銀のコップで楽しむのだ。外飲みは道行く景色を見ながらぼーっと飲めるところ。ああ幸せ…
ればてき（300円）が届いた！
なんという素晴らしい絵。芸術作品である！生レア状態のレバーの上にしっかりネギとゴマ油がまぶされている。
噛めば柔らかく、レバーの旨みが凝縮されているのだ。こちらは必ず頼んで欲しい品のうちの一つだ。
大根わさび漬け（299円）
箸休めにぴったりの一品。一気にさっぱりと洗い流してくれる。同時にちびちびとツマミにもなってしまうから困るものだ。
ここであまりの外の暑さに店内へ避難した。
店内は１階は立ち飲み、２階はテーブル。もちろん立ちで絶好の焼き場前だ！
次に来たのはハラミ一本焼き！（300円）
こちらも必ず頼んで欲しい一番好きなメニューだ。まるごとのハラミ肉を一本焼いて出てくる！
中は丁度良いミディアムレアで、ミニステーキといっても過言ではないだろう。
このジューシーな色合いとテカリがニクすぎるぜ。
こちらを右上の甘辛いおろしソースにつけて食すのだ。
もうステーキじゃんか！ウ…ウマい。これが300円？ここでいっちょ本命の串焼きを頼むことに。
紅ふじ鶏のとろはつ（150円）
大きくて可愛い形をしてやがるぜ。もちろんトロトロの焼きたてハツ！中から肉汁がほとばしる。
もつ焼きのあぶら（98円）と紅ふじ鶏のとろはつ（150円）ふりそで！
あぶらはコリッコリで噛むとジューシーなあぶらがでてくる。特製の味噌ダレが絡まりビール無しじゃ生きていけないぞ！
ふりそでは不思議な食感かつ柔らかくてウマい。
レバー塩（98円）
シンプルな一品にこの店の真価が詰まっていると断言しよう。もちろん中はレアレアのレア。SSRだ。
かしら（98円）しろ（98円）の味噌ダレ。紅ふじ鶏のもも（150円）
ここのしろはゴムのように硬くなく、驚くほど柔らかくスッと口で消える。相当な下処理のたまものだろう。
かしらも噛みきれないといったのは皆無だ。やわらかくウマい。そこに味噌ダレがからめばもうトリッパーズトリッパーだ！ビール泥棒。
ももはわさびがデフォでついている。
もも肉は上質。わさびで食べれば、上品な世界へ行くこと間違いなし。
ビールはもう３本目に突入。幸せに包まれて夜は更けた。
つみきの総評
値段よりまず味がヤバイ。
そこそこ高級な焼き鳥屋と比較しても、断然こちらがウマいと感じる。批判覚悟でそこは言い切ってもいい。
目の前で調理し焼く。そんなライブ感も最高なのだ！
そういった雰囲気にも、ウマさのスパイスがかかっているといえる。
「レバー」や「しろ」といったいわゆる「もつ」の部分の丁寧な下処理と柔らかさ。
その辺りもちゃんとした仕事を感じる一本だ。
そのあとに付随する値段とコスパの力。
そんなウマい串が98円から注文できる。ハラミ一本焼きは、しっかり肉でかなりのウマさとボリュームがあり300円という安さ。
ればてき300円と合わせれば、一人なら十分な量になってしまうはず。
そいつを赤星大瓶で流すと、明日への活力と一日の疲れも消えるはず。ここは必ず足を運んで欲しい店だ。幸せな時間をお約束しよう。
コスパカ的初来店セットは
- 赤星
- はらみ一本焼き
- ればてき
- 串焼きあぶら
この４点をまずは注文して欲しい。頼むぞ！
ごちそうさまでした。
店名 もつ焼大衆酒場つみき
住所 東京都千代田区神田鍛冶町2-12-13 1F･2F
時間 月〜金 16:00〜23:00 土日祝 11:00〜22:00
定休日 なし
Wi-Fi なし
