知らない人も多いと思うが、都内には様々なラーメン屋がある。
そんな中でも異彩を放つ「チリトマラーメンTHANK」はトマトベースにしたラーメンを食べさせてくれる数少ない店の一つだ。「これは一度食べてみるしかない!」とのことで早速潜入体験してきた。
JR浜松町駅より徒歩7分ほどで到着(大江戸線大門駅なら3分ほど)
「チリトマラーメン」の暖簾がしっかりとかけてある。第一印象は細長い可愛い店内だな〜と思った。
ラーメンやつけめん以外にもなかなかのラインナップ。トマチーニはイタリア国旗っぽい盛付け。プーケット(まぜそば)などもありどこかエスニック感も漂うぞ。
早速入店。券売機前でいつも悩むのだが…今回はチリトマラーメンに詳しい友人にオススメされた「スペシャルチリトマつけめん」をゲッツ!とても楽しみである。
チリトマラーメンやトマチーニにも後ろ髪を引かれる。正直全てウマそう。
食券を店員さんに渡すと「辛さの度合いとパクチーはどうしますか?」と聞かれる。そういえば券売機にそんな記載があったなぁ。パクチニストとしてはパクチー多め。辛さ一番辛くとオーダーした。
なかなかボリュームあるぞ!?
すばらしい盛り付け。
麺はピカピカとして全粒っぽい雰囲気のくすんでる色。トッピングは左からミートソース、ケイジャンチキン、塩たまごが配置。つけダレはパクチーとトマト色のスープ、黒いのは香味油かな?
まず麺をつけダレでいただく。太麺でつるつるとした噛み心地がとても良い。肝心のタレだが思ったより酸っぱい!これはびっくりした。ボロネーゼ的な味をイメージしていたからだ。以外にサラサラとしたスープで酸味がある。そっち系の味か〜!
ミートソースを麺と絡め溶かしながらいただく。これもまた不思議な味変。よりパスタソースに近くなりウマい。しかし酸味と相まってしっかりつけ麺を感じる。口内異世界転生だ。パクチーもしっかりアクセントになりエスニック感がGood!
塩たまごの茹で具合もいい感じの半熟。ケイジャンチキンもこれだけでおかずになるんじゃないの?というボリュームとウマさである。
卓上の調味料
ピクルス。酸っぱさが強めだが、クミンが入っておりカレーの風味を感じ爽快感が口で広がる。
フライドオニオン?かな。こちらは見たとおり、甘みと油が溶けていく。
こっちは山椒。山椒はびっくりしたが摩訶不思議な世界へ飛ばす。
どれを入れても味が七変化してまったく飽きない。一番ヒットはフライドオニオン。甘さとコクがより感じた。
存分に堪能しとてもお腹いっぱい。ボリュームもあり高評価も納得の一杯である。
個人的には酸味のあるつけ麺はあまり食べないので、酸味が少なくもう少し甘みとひき肉感のコクがあるものも食べてみたいと感じた。むしろドロドロっとしているようなスープでも食べてみたい。フライドオニオンが気にいったのもそのせいだろう…
天下一品好きのあくまでの独り言だ。
次回はプーケットやトマチーニ、普通のラーメンも食してみたい。
ごちそうさまでした。
看板がカワイイ
店名 チリトマラーメンTHANK
住所 東京都港区芝大門2-8-14
時間 (平日)昼11:30~15:00 夜18:00~22:00 (土・日)昼11:30~15:00
定休日 土・日曜の夜、祝日
Wi-Fi 不明